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蛋白质速测盒 蛋白质试剂盒 蛋白质快速测试盒

更新时间:2017-07-16

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简要描述:
蛋白质速测盒 蛋白质试剂盒 蛋白质快速测试盒 本速测盒采用经典的蛋白质测定方法,奶粉中的蛋白质可迅速与本试剂反应生成紫红色产物,颜色越深,表示样品中蛋白质的含量越高,与标准色阶比较,可以得出样品中蛋白质的半定量结果。

蛋白质速测盒 蛋白质试剂盒 蛋白质快速测试盒

检测原理:假冒伪劣的奶粉中,蛋白质含量往往不能达标。长期食用这种奶粉,会造成婴幼儿营养不良,生长发育迟缓,干瘦水肿,头大体小,免疫力降低,器官受损甚至危及生命。因此,测定奶粉中蛋白质的含量是食品安全检测中非常重要的项目之一。
 
二.试剂盒组成:(每盒可进行的实验次数大于50次)
1.检测液A: 1瓶;   
2.塑料样品杯:20个;
3.塑料刻度吸管:10个(3ml);   
4.管制瓶;6个;      
5.色卡 1片
 
检测步骤:
1.用塑料杯称取奶粉1克用塑料刻度吸管加入14ml蒸馏水或纯净水,用吸管搅拌或振摇令其溶解或分散均匀,样品液放置10分钟以上并时时搅拌,溶解均匀的悬浮液即为样品液;
2.用塑料刻度吸管吸.取2ml检测液A移入管制瓶中;用汲取样品的塑料吸管再次搅匀样品液然后汲取奶粉样品液并滴入5滴到装有检测液A的瓶中,振摇混匀。显色5分钟,观察颜色变化并与标准比色卡对比,找出与对照色卡上相近的色阶即为每100g乳粉样品中蛋白质的含量。当样品中蛋白质 含量低于标准规定量时,可送实验室中进一步检测。

保存期:一年。

注意事项:
1.有些奶粉产品溶解性差,为了保证取样的均匀性与代表性,在取样进行反应时要再次搅匀样品液;
2. 试剂长期放置会出现少许白色沉淀,不影响测定。如发生黑色沉淀应弃去。
3.实验用水应使用蒸馏水或纯净水;
4.每次使用后,实验器皿应尽快用清水洗净,然后用蒸馏水或纯净水洗后凉干备用,否则可能会有有色的反应产物沉淀,影响使用。
5.试剂有腐蚀性请注意防护。
 
六、奶粉蛋白质检测结果比对色卡:
:李菲 :

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