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组胺检测仪

更新时间:2017-07-04

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简要描述:
组胺检测仪

1 概述
组胺是鱼体中游离组氨酸,在组胺酸脱羧酶催化下,发生脱羧反应而形成的一种胺类。组胺通过与细胞膜上的两类受体(H1和H2)作用而发挥毒性。

组胺检测仪

1 概述
组胺是鱼体中游离组氨酸,在组胺酸脱羧酶催化下,发生脱羧反应而形成的一种胺类。组胺通过与细胞膜上的两类受体(H1和H2)作用而发挥毒性。
2 检测依据
GB 2733-2005 鲜(冻)动物性水产品卫生标准
3 试剂组成  
检测液A: 4瓶;
检测液B: 1瓶;
检测液C: 1瓶;
一次性样品杯(100个,30毫升/个);
样品测试前将检测液B与检测液C根据所测的样品的数量等量混合,得混合液。
4 检测流程
4.1 样品处理:称取1g样品于样品杯中加入9.5ml甲醇,摇匀,放置30min,过滤,渣用甲醇洗涤两次,合并滤液;避光保存备用.
4.2 测定:准确汲取测定样滤液2.0ml于10ml具塞比色管中,分别加入5.0m检测液A,1.0ml混合液,定容至刻度,摇匀,静置10min后在对应通道检测。
5 参考限量
类别    mg/100g    备注
鲐鱼    ≤100    
其他鱼类    ≤30    
6 试剂保存方法
除另有说明的,其他试剂需要避光密封保存。

:李 
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